Decaf

Filterkaffee

frisch gebrühter Filterkaffee in weißer Kaffeetasse

Entkoffeinierten Filterkaffee online kaufen und genießen

Im Decaf Shop findest Du die größte Auswahl an entkoffeinierten Filterkaffees für Deine Filterkaffeemaschine. Natürlich kannst Du den vorgemahlenen oder frisch gemahlenen Decaf auch mit dem Pour-Over per Hand aufbrühen. Decaf ist Dein Kaffeegenuss rund um die Uhr. Entdecke einen koffeinbewussten, achtsamen Lebensstil und probiere unser Decaf-Angebot einfach aus. Für die meisten Menschen ist Filterkaffee aus dem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Vorgemahlen oder frisch gemahlen in den Filter der Kaffeemaschine eingesetzt oder per Hand aufgebrüht, verbreitet er ein wunderbares Aroma. Mit Decaf kannst Du dieses Aroma vollkommen mengen- und zeitunabhängig genießen.

Zubereitung von Filterkaffee in der Kaffeemaschine, als Pour-Over oder in der French Press 

Deinen Decaf-Filterkaffee kannst Du auf unterschiedliche Weisen zubereiten. Ganz klassisch eignet sich der Kaffee mit mittlerem Mahlgrad für die Zubereitung in einer Filterkaffeemaschine. Du kannst ihn aber auch als Pour-Over mit einem Handfilter zubereiten oder auf eine French Press zurückgreifen. Frisch aufgebrüht wird Dein Decaf-Filterkaffee einen köstlichen Duft in Deiner Wohnung verbreiten und Du kannst Dich an einem schmackhaften Röstkaffee mit fruchtigen, schokoladigen oder blumigen Noten erfreuen. 

Die Entkoffeinierung von Kaffeebohnen

Moderne Entkoffeinierungsverfahren sorgen dafür, dass den Kaffeebohnen das Koffein sehr schonend entzogen wird. Heute werden vier verschiedene Lösungsmittel für die Entkoffeinierung eingesetzt. Hierzu zählen Dichlormethan, Ethylacetat, Kohlenstoffdioxid und Wasser. Alle Entkoffeinierungsverfahren gelten weltweit bei allen Regierungsbehörden als gleichermaßen sicher. Nach Beendigung der Extraktion werden Reste des Lösungsmittels mit Wasserdampf aus den Bohnen entfernt. Anschließend werden die Bohnen auf ihren Ausgangsfeuchtegehalt getrocknet und können dann geröstet werden.
Filterkaffee Zubereitung in einer Chemex-Karaffe
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